|
|
 |
|
Aus der Schwelmer Spezialitätenbrauerei für Geniesser "Dunkler Bock". Er wird behutsam Schluck für Schluck genossen.
Nach Bernstein eine weitere Innovation mit einem Saisonprodukt in streng limitierter Menge nur über einen Zeitraum von 3 Monaten.
|
 |
Alkoholgehalt 6,5 Vol. Prozent, untergärig
Saisonbier (3 Monate) erhältlich als:
0,5 l Bügelflasche |
   |
Um das Bockbier ranken sich viele Geschichten. Die bekannteste Überlieferung zur Herkunft dieses Getränkes lautet folgendermaßen:
Selbst wenn das Bockbier heute als typisch bayerisches Bier gilt, so kommt es doch ursprünglich aus Norddeutschland. Bereits vom Jahre 1351 bis heute wird in Einbeck bei Hannover ein kraftvolles Bier gebraut, das wegen seiner bekannten Qualität bis nach Bayern hinein exportiert wurde. Das kräftige und wohlschmeckende Bier schätzten auch die bayerischen Herzöge und Fürsten.
Sie meinten, dass es billiger und dem Ruf bayerischer Biere angemessener sei, einen Braumeister aus Einbeck in ihre Dienste zu nehmen, statt Bier aus Einbeck einzuführen. Fortan wurde also in München Bier nach "einpoeckscher Art" gesotten.
Weil es den Bayern heimischer mundete und die Bestellung leichte über ihre Lippen kam, wandelte sich im Laufe der Zeit die Herkunftsbezeichnung ganz einfach in Bock.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
Wer einmal gesehen hat, wo und wie unser Bier gebraut und abgefüllt wird, dem schmeckt das Schwelmer Bier noch besser. Melden Sie sich einfach hier zu einer Brauereibesichtigung an.
|
|
|
|
|
|
|
|
|
So wird Bier gebraut.
Eine Animation zeigt Ihnen den Herstellungsprozess des Bieres.
|
|
|
|
