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Es gibt wenig Landstriche in Deutschland, wo die Menschen so eng mit "ihrer" Brauerei verbunden sind wie hier: Schon seit 1830 wird in Schwelm erstklassiges Bier gebraut – und das mitten im Herzen der idyllischen westfälischen Kleinstadt, wo eine Felsenquelle sprudelt, die bestes Brauwasser liefert. Kein Wunder also, dass die Brauerei Schwelm nicht nur im Zentrum liegt, sondern selbst ein lebendiges Zentrum der Ortskultur war und ist. Lange Tradition hat dabei das denkmalgeschützte Verwaltungsgebäude der Brauerei Schwelm, das 1701 erstmals urkundlich erwähnt wurde und als eines der ältesten erhaltenen Häuser der Gegend gilt. Im 19. Jahrhundert erwarben es die Brauerei-Gründer Haarmann und Kathagen,die angrenzend an den schmucken Barock-Bau Produktionsanlagen errichteten, in denen man bis heute dem Braumeister praktisch über die Schulter schauen kann. Das historische Ensemble, das auch Station der berühmten "Route Industriekultur" ist, beherbergt heute die letzte Privatbrauerei der Region. Hinter den Backsteinmauern werden traditionelle Braukunst und der individuelle Auftritt mit viel Liebe gepflegt. Deshalb braut man nicht nur Bier-Klassiker ein, sondern auch Bier-Spezialitäten, die weit über die Grenzen Schwelms hinaus ihre Anhänger haben. Alle Sorten gemeinsam ist, dass sie streng nach dem deutschen Reinheitsgebot von 1516 hergestellt sind und höchsten Ansprüchen genügen. Denn bei aller Tradition und dem Bekenntnis zum echten Handwerk geht die Brauerei Schwelm doch immer mit der Zeit: Moderne Technik sorgt für optimierte Brauprozesse und eine gleichbleibende perfekte Qualität. Vielfache DLG-Prämierungen belegen dies eindrucksvoll. Und das soll auch so bleiben. Dafür steht die Schwelmer Unternehmerfamilie Dr. Lohbeck, die nach dem Erwerb der Brauerei im Jahr 2001 in die Abfüllanlage, die Logistik und eine neue Lagerhalle nicht unerheblich investitierte. Damit schuf man auch die Vorraussetzungen zur Präsentation der nostalgischen Bügelflasche, die seit 2002 den Schwelmer Bierspezialitäten ein neues Gesicht gibt. Diese gelungene Verbindung zwischen Geschichtsbewusstsein und innovativen Ideen schätzen Bierkenner genauso wie die für ein echtes Schwelmer typische "Freude am guten Geschmack"! Im Jahre 1808 gruendete Carl Levering vor den Toren der Stadt Schwelm eine Kornbrennerei. Ringsum erstreckten sich große Weideflächen, auf denen die Viehherden den Sommer verbrachten. Diese Ochsenwiese hieß auf Schwelmer Platt "Ossenkamp". Und Ossenkämper wurde auch der samtbraune Kräuterlikör genannt, der zu den gefragten Spezialitäten des Hauses Levering zählt. Reines Weizen-Feindestillat und über 18 erlesene Kräuter aus aller Welt, nach altüberlieferten und sorgsam gehüteten Familienrezepten gemischt, geben dem Ossenkämper sein unvergleichliches Aroma und seine gute Bekömmlichkeit. Unter sachkundiger Leitung des erfahrenen Brennmeisters wird der mild- würzige Kräuterlikör nach allen Regeln der Brennkunst bearbeitet, bis er seine endgültige Qualität erreicht hat. Vollendet im Geschmack und wohltuend in der Wirkung. Wer einmal gesehen hat, wo und wie unser Bier gebraut und abgefüllt wird, dem schmeckt das Schwelmer Bier noch besser. Zwar verrät unser Braumeister keines seiner wohlgehüteten Geheimnisse. Aber über die Schulter schauen läßt er sich gelegentlich doch, wenn Sie sich rechtzeitig zu einer Brauereibesichtigung anmelden. Brauerei Schwelm Frank Löber Löber Loeber Loeber et al. Schwelmer Bands Lohbeck Markus Schoebel Brauerei Schwelm Schwelmer Privatbrauerei Schwelm Privatbrauerei Schwelmer Bier Schwelmer Bier Alt Pils Bernstein Bernstein Bier Schwelmer Fanclub Fanclub Brauerei Schwelm Schwelmer Bier Aus Freude am guten Geschmack Rote Hanni Ossenkämper Schwelmer Nachbarschaft Schwelmer Nachbarschaften Schwelmer Baskets Schwelmer Pils Schwelmer Bernstein Schwelmer Alt Schwelmer Bock Schwelmer Radler Schwelmer Weizen Schwelmer Pils Schwelmer Bernstein Schwelmer Alt Schwelmer Bock Schwelmer Radler Schwelmer Weizen Brauerei Schwelm Brauerei Schwelm Brauerei Schwelm Brauerei Schwelm Brauerei Schwelm Frank Löber Löber Loeber Loeber et al. Schwelmer Bands Lohbeck Markus Schoebel Brauerei Schwelm Schwelmer Privatbrauerei Schwelm Privatbrauerei Schwelmer Bier Schwelmer Bier Alt Pils Bernstein Bernstein Bier Schwelmer Fanclub Fanclub Brauerei Schwelm Schwelmer Bier Aus Freude am guten Geschmack Rote Hanni Ossenkämper Schwelmer Nachbarschaft Schwelmer Nachbarschaften Schwelmer Baskets Neumarkt Region, Aus Freude am guten Geschmack, Levering, Ossenkämper, Levering, Oseenkämper Schwelmer Brauerei, Brauerei Schwelm, Brauerei Schwelm, Brauerei Schwelm, Brauerei Schwelm, Brauerei Schwelm, Brauerei Schwelm, Brauerei Schwelm, Brauerei Schwelm, Brauerei Schwelm